“Resistere e reinventarsi adeguandosi ai tempi, principio che gli osti friulani ben conoscono e rispettano.” Con questa premessa si apre il nuovo numero dell’Osteria Friulana, cui seguono le consuete rubriche di Angelo Floramo e “Par Furlan: pagjine di lenghe e culture furlane” di Adriano Nascimbeni e “Ruda: alc su li ostariis” di Ferruccio Tassin. Accompagnano […]
La famiglia Gratton è stata per lunghi anni protagonista della storia e delle sorti delle osterie di Cervignano. Al numero civico 17, lungo via Aquileia, esisteva una rivendita di vino o anche detta “peteseria” -locuzione da identificarsi come espressione dialettale triestina- che tra la fine del XIX e gli inizi del XX secolo, diventò tra […]
Iniziò a fare il meccanico all’età di 14 anni. «Ho imparato il mestiere senza mai prendere un giorno di ferie». Rifiutando anche un’offerta della Ferrari Molin di Ponte è una località in comune di Cervignano del Friuli che ospita un’azienda agricola, vi sono pochi caseggiati e nessun abitante. È il risultato di un improponibile intervento […]
Sì viaggiare… Evitando le buche più dure […] recita una frase della celebre canzone di Lucio Battisti, poche parole che interpretano al meglio la metafora che si cela dietro l’irrefrenabile desiderio di evadere e di raggiungere le mete più lontane. Ma oggi che le buche sono diventate voragini a causa della crisi epidemiologica, un’intera filiera […]
