Benvenuto al nuovo numero dell’Osteria Friulana. Ricco e variegato il patrimonio culturale delle Osterie raccontato in queste pagine grazie ai servizi delle penne prestigiose Angelo Floramo, Ferruccio Tassin, Adriano Nascimbeni, Dario Zampa, Paolo Cautero e naturalmente tanti altri ancora. Alla riscoperta delle osterie più nascoste tra val d’Arzino e la Benecia. Il nuovo numero è […]
L’estate volge al termine, così per curare la voglia di viaggiare, dopo il lungo stop imposto dalla pandemia, decido di raggiungere Creta, isola del mediterraneo dalle mille sfumature e mosaico di sfrontata bellezza paesaggistica. Grazie a una carta geografica scopro con stupore che il suo monte più alto, lo Psiloritis (meglio conosciuto come il leggendario Monte […]
“Resistere e reinventarsi adeguandosi ai tempi, principio che gli osti friulani ben conoscono e rispettano.” Con questa premessa si apre il nuovo numero dell’Osteria Friulana, cui seguono le consuete rubriche di Angelo Floramo e “Par Furlan: pagjine di lenghe e culture furlane” di Adriano Nascimbeni e “Ruda: alc su li ostariis” di Ferruccio Tassin. Accompagnano […]
La famiglia Gratton è stata per lunghi anni protagonista della storia e delle sorti delle osterie di Cervignano. Al numero civico 17, lungo via Aquileia, esisteva una rivendita di vino o anche detta “peteseria” -locuzione da identificarsi come espressione dialettale triestina- che tra la fine del XIX e gli inizi del XX secolo, diventò tra […]
