“Resistere e reinventarsi adeguandosi ai tempi, principio che gli osti friulani ben conoscono e rispettano.” Con questa premessa si apre  il nuovo numero dell’Osteria Friulana, cui seguono le consuete rubriche di Angelo Floramo e “Par Furlan: pagjine di lenghe e culture furlane” di Adriano Nascimbeni e “Ruda: alc su li ostariis” di Ferruccio Tassin. Accompagnano il lettore alla scoperta delle Osterie friulane anche gli spazi dedicati alle attività del Comitato, le rubriche “L’Oste della porta accanto” a cura di Elisabetta Sacchi e “Raccontare le Osterie” di Michele Tomaselli. Ancora voce al ricco e variegato patrimonio culturale delle Osterie, grazie ai servizi dell’inviato Paolo Cautero, dell’ambasciatore del Comitato Vincenzo Venchiarutti e naturalmente tanto altro ancora. Buona Lettura.  Si viodin in Ostarie.

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